Aosトラットリア
Aosトラットリア
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ワンパン。パスタを折る。水から茹でる。非常識な出汁パスタです。だからこそ旨いのです【 料理レシピ 】
今回のレシピは、和出汁をたっぷり吸ったパスタに豚肉とナスを合わせました。出汁と一緒にお水からパスタを茹でるという、常識を覆すレシピです!出汁が美味ぇ...
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
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楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
***************************
食材 1人前
・スパゲッティ 100g
・茄子 2本
・豚バラ肉 80g
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン 30ml
・水 400ml(足りなければ追加)
・出汁パック 1袋
・大葉 5枚
・塩 適量
・胡椒 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のUA-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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КОМЕНТАРІ

  • @user-ss9cg8lp8n
    @user-ss9cg8lp8n Годину тому

    ワンパンパスタ、いつも水分が残りがち… 計算苦手ですわ〜

  • @rossa2751
    @rossa2751 Годину тому

    和風パスタがどうしてもうまく作れない(うどんや素麺でならアレンジ出来るのにパスタで作ったとたんに何か足りなくなる)ので参考になります。 料理とは関係のないところで、 最初にソースというか具材を作ってから、それを取り出して← ここで洗い物ひとつ増えてる時点で「ワンパン。」に違和感が、、、笑

  • @800pc-6
    @800pc-6 Годину тому

    パスタを折るのも水から茹でるのも全然ありだけどそのナスのヘタの取り方はもったいなくて気になる(笑)

  • @fullboccobokko7358
    @fullboccobokko7358 4 години тому

    正直言うとパスタ折った方がフォークで巻き取る時に簡単に一口の適量になるんですよねえ・・・通常の長さだと大口空けなきゃ口に入らん量になる時あるし

  • @sachikato6412
    @sachikato6412 9 годин тому

    本当に最高に美味しかった!

  • @user-pp9zb4rp9s
    @user-pp9zb4rp9s 9 годин тому

    店出したがけ?  か また どんだけ忙しなんがよ! 自分は チャーハンは とにかく 特盛り派だな、山盛りで出てくれば完璧、30年前下北沢で 食ったチャーハン以外不味いのに当たったことはないな、確か当時そこのチャーハンは継ぎ足し 継ぎ足し、伝統の鰻のタレシステムを採用してたな、友達がバイトしてたから、古いチャーハンに、飯をたしていく方式、客不味くて結構残してたから、客の残り継ぎ足しシステムじゃないか?と疑いかけられてたな。

  • @jellylovecat
    @jellylovecat 12 годин тому

    家庭菜園にバジルが大量に出来てパスタは飽きてたのでこれ作ってみます!

  • @user-qv4sz6bn5n
    @user-qv4sz6bn5n 13 годин тому

    酒は飲めなくても、ワインって料理、スイーツにも使えるから面白いです😊 暑い夏、ワインを使ったスイーツ食べてみたいですね😋

  • @austin360explorer5
    @austin360explorer5 14 годин тому

    あおいけさんのレシピで一番好きなレシピです。 今年も週一で食べてます。

  • @user-he3jx6kr9q
    @user-he3jx6kr9q 16 годин тому

    鶏胸肉を30分も煮込むのが怖いです バリバリ固くなっちゃいませんか?

  • @user-cx7eq3zy2b
    @user-cx7eq3zy2b 18 годин тому

    卵は半熟より柔らかめにして牛丼にぶっかけてチーズも乗せたら美味しかったw ベーコンは入れずニンニクは1玉まるごと使ってカリカリにした😘

  • @zuzu-zw4td
    @zuzu-zw4td 18 годин тому

    平日だと、サンパウロからライブで見られないのが残念。 でも、アーカイブで楽しませてもらってます!!!

  • @user-dx2we1lp4q
    @user-dx2we1lp4q День тому

    うー、ほしいい!!!!

  • @tomonorick4747
    @tomonorick4747 День тому

    盆休み明けに銀座のお店予約させて頂きました! お店でもワイン楽しませて頂きます!! (お店に何回か電話したのですがFaxになってしまう謎が気になりました😅 結果オンラインで予約しました!

  • @waka-kajima
    @waka-kajima День тому

    「このあと加熱するんですが……」 それですね!!! 聞きかじった程度の知識なので聞き流していただけたらと思うのですが、 アーユルヴェーダのほうでは、「加熱したはちみつは毒」とまで言われる、とアーユルヴェーダを学んだ知人が言っておりました。 「とはいえ程度問題だと思う。はちみつを加熱するとおいしい料理があるのだから、たまになら、楽しみを優先してもいいんじゃない? 」とも言っておりました。 私も最近メルカリさんですてきな養蜂農家さんを見つけ、そちらからはちみつを買うようになりました。 できる範囲でそうしたことも考えたいですね。

  • @ichinee6342
    @ichinee6342 День тому

    美味しそうです!最後にテーブルに落ちたご飯粒を捨てるかな?と思ったら口に入れたのが凄く可愛かったー😂オカン思い出したわ😂

  • @user-hassyaku
    @user-hassyaku День тому

    気にしたら負けだけどカロリーが気になりますわ

  • @user-jq6ip5tc5r
    @user-jq6ip5tc5r День тому

    いつも楽しく視聴させて頂いています。 ナスのジンジャー焼きですが、冷めても美味しくいただけますか? 教えて下さい!

  • @akikothery4246
    @akikothery4246 День тому

    夏は よく冷えた Rosé de Côtés de Province が好き

  • @kooltomoyuki
    @kooltomoyuki День тому

    あら紹介だけだったw

  • @Yamato-Yanui
    @Yamato-Yanui День тому

    ロールキャベツは冬だけじゃないんですね…コレは巻かなくて良いから楽に作れそう…!!

  • @beastgrave
    @beastgrave День тому

    最初に動画見た感じ、美味しいのかな?? と思いながら作って見たのですが、とんでもなく美味しかったです! 鬼リピ確定しました😆

  • @55ricky
    @55ricky День тому

    今日、仕込みました\(^o^)/

  • @aos
    @aos День тому

    詳しい動画はコチラ ua-cam.com/video/Ckn8Eiog7x8/v-deo.html 肉汁たっぷり、美味しいです!

  • @Studio_2025
    @Studio_2025 День тому

    なんでそんなに眠そ〜な顔してるの? 気になってレシピが入ってこない (´▽`) 早速作ってみますね!

  • @darius22222
    @darius22222 День тому

    ライブが間に合いませんでした。 トラブルありながらの完走 お疲れさまでした カナダだとぉ? ぜひユーコン川下りしてきてください。

  • @user-bz8zs8zw2e
    @user-bz8zs8zw2e День тому

    もう、喋らず、さっさと作っては?聞いていて、イラッとする、

  • @user-hh3dc1hr5u
    @user-hh3dc1hr5u День тому

    夏に面倒くさくて、冷蔵庫から出して洗っただけのピーマンに、アンチョビ乗っけて食べてたの、正解だったのか!

  • @yukarikakato
    @yukarikakato День тому

    熱中症予防に暑い中帰宅したらラビダのガリっと塩、ナメてます😊

  • @kekkoomoshiroiyan
    @kekkoomoshiroiyan День тому

    今晩のサイドにと作りました。やはり5,10分でのマリネーでは、揚げたあとの味が薄かった。フォークでもズッキーニを刺したにもかかわらず(アンチョビーとか醤油もはいっているのに)揚げてすぐに味塩なるものをふりかけました。そして、サイドにはディッピングソースも添えました。次回は、もっと長くつけて見ようかと思います。

  • @user-pp9zb4rp9s
    @user-pp9zb4rp9s День тому

    アメリカの黒人地区にある チェーン店で Brown chicken ってあるけど、体重150キロ超えの黒人オバチャン達が フライドチキンにハチミツ思いっきりぶちまけて食ってるけど、日本にもそういう文化あったんだ!

  • @user-kk7kb6pv6c
    @user-kk7kb6pv6c День тому

    お皿に盛り付けしてから、さらにサヤに黒胡椒かける意味がわからない…。 サヤごと食べるわけじゃなし、かといって中の枝豆に味がしみるはずもなし。 結局、食べてるうちにサヤについた胡椒が指に移って、枝豆を食べながら指についた胡椒も舐めるのでその味もプラスされるってことですよね。 だったら別の小皿に胡椒引いておいて、食べながら時々指にその胡椒をまぶす方が合理的だし、せっかくのハイスペック胡椒が無駄にならないような…。 すみません。無粋な詮索して。

    • @aos
      @aos День тому

      パクっと口の中に房をいれて、豆を出す想定です!

    • @user-kk7kb6pv6c
      @user-kk7kb6pv6c День тому

      なるほど……私は唇ギリギリまでサヤを持っていって、狙いをつけた特定の枝豆を外から指でぴゅっとつまん で口の中に飛び込ませるって食べ方なので、サヤごと口に入れて豆をしごき出すって発想がありませんでした。それなら確かに最後の胡椒の意味がありますね。

  • @user-uu2br2gs7f
    @user-uu2br2gs7f День тому

    「転スラ」「ディアブロ】で検索してここにたどり着いたことをまずはお詫びを・・・ 作中主人公(スライム?)のリムル・テンペスト(というスライム)は現代日本からの転生者で、とにかくおいしいものが食べたい欲で大国を築く作品なのですが、アピトのハチミツが高性能万能薬という設定なので、これ作ってみたくなりました!生粋のアニヲタなのですが、ご飯を毎日悩んでいたところだったので助かりました。ありがとうございましたm(_ _"m)

  • @user-fy6ur9mm3r
    @user-fy6ur9mm3r День тому

    美味そうだけど油までいくのはとち狂ってる

  • @user-qv4sz6bn5n
    @user-qv4sz6bn5n 2 дні тому

    ディアボラ風のハニーマスタード、これはご飯が何杯でも行けてしまいますね😋 私も気にしてませんでしたが、蜂蜜🍯も非加熱のフレッシュなのが酵素もしっかり摂れるんですね😁

  • @emu0412
    @emu0412 2 дні тому

    声がバカリズムさんみたい!😊

  • @titiodorigues6776
    @titiodorigues6776 2 дні тому

    🧔‍♂️🍌💦; 「ハニ〜🐝ドS」

  • @polechan
    @polechan 2 дні тому

    わ~、この動画観てからお買い物すればよかった、、、すでにお買い物してしまいました。。。

  • @romico.
    @romico. 2 дні тому

    とても簡単で、はちみつが バルサミコを絡めて とても まろやかな 優しい味わいでした。 疲れている時も、これなら食べられそう。 美味しかったです🍽 ヤスイ家 恒例の「油はね夫婦けんか」は 永遠のテーマですね🤣🤣🤣

  • @user-lo8nu3ym8u
    @user-lo8nu3ym8u 2 дні тому

    美味かった😂

  • @user-bd3mm9mh5j
    @user-bd3mm9mh5j 2 дні тому

    オリーブオイルとハチミツは偽物が多いからね!

  • @marihashimoto7729
    @marihashimoto7729 2 дні тому

    週末はこれにしまーす!!

  • @YK-jq7wd
    @YK-jq7wd 2 дні тому

    マジ美味しかったです❤

  • @user-lf3fj1hu7k
    @user-lf3fj1hu7k 2 дні тому

    また塩豚? 美味いから良いじゃないか!

  • @user-vo5xo4bs1z
    @user-vo5xo4bs1z 2 дні тому

    昨日作りました。作ってる時から不安でしたが美味しかったので驚きました😂

  • @user-fh1iw3bl4j
    @user-fh1iw3bl4j 2 дні тому

    ありがとうございます、絶対美味しいにかまっとるわな~! やってみますわ~アレンジしてなぁ~😊

  • @plus-ko5qn
    @plus-ko5qn 3 дні тому

    脂っこいから、きついけど昔はよく作った